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E' tempo di libri per l'Editrice San Marco

18 Apr 2017

L’Editrice San Marco, casa editrice bergamasca nota su tutto il territorio italiano per i suoi testi scolastici destinati alla scuola secondaria di 2° grado e in particolare agli istituti tecnici e professionali, parteciperà a Tempo di Libri (19-23 aprile), la nuova fiera dell’editoria di Milano.

L’Editrice San Marco è lieta di accogliervi allo stand D29, all’interno del padiglione 4, dalle ore 10 alle 19, per presentarvi le novità del catalogo 2017/18.

Promuoverà, inoltre, due particolari eventi aperti al pubblico dedicati al francese per scopi professionali (Passion Français. Il francese per lavorare nel turismo e nella ristorazione) e all’enogastronomia (Smart Kitchen: per una cucina furba e senza sprechi).

Passion Français. Il francese per lavorare nel turismo e nella ristorazione

19 aprile, ore 11.30. Agorà Cambria, Pad. 2

I testi della collana Passion (Passion Restauration, Passion Salle et Bar, Passion Tourisme) mirano all’acquisizione della competenza linguistica in francese mediante una didattica operativa e laboratoriale che promuova negli studenti l’autonomia elaborativa (imprenditorialità), la capacità di ricerca e l’attitudine a lavorare in équipe.

Nel corso di questo incontro-gioco, le autrici della collana coinvolgeranno gli studenti degli istituti alberghieri con domande e indovinelli alla scoperta di alcuni elementi misteriosi del mondo della gastronomia francese.

Smart Kitchen: per una cucina furba e senza sprechi

20 aprile, ore 11.30, Spazio A Tavola, Pad.4

Un educational show cooking che avrà come protagonista Mirko Ronzoni, chef vincitore della seconda edizione di Hell's Kitchen ltalia, che ci guiderà nella realizzazione di ricette eco-sostenibili e antispreco tratte dall’Eco-Ricettario de Il Nuovo Cucinabile di Editrice San Marco, con la collaborazione di alcuni studenti degli istituti professionali del settore servizi Alberghieri.

E dopo l’evento, lo chef Mirko Ronzoni vi aspetta allo stand della Casa Editrice San Marco, per rivelarvi alcuni segreti del suo affascinante mestiere.

Per ulteriori informazioni: http://www.editricesanmarco.it.

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